我帮你整理蛋糕乙级证照变化及面包乙级证照变化，涵盖原款→变化款→改良方式，方便考前练习、乙级考照应变或创业菜单延伸。
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一、蛋糕乙级证照变化20~25款示例
编号原款变化款变化方式
1戚风蛋糕抹茶戚风蛋糕面糊加抹茶粉
2戚风蛋糕可可戚风蛋糕加可可粉替代部分面粉
3戚风蛋糕柠檬戚风蛋糕加柠檬汁与柠檬皮屑
4海绵蛋糕巧克力海绵蛋糕加融化巧克力入面糊
5海绵蛋糕香橙海绵蛋糕加橙汁与橙皮屑
6芝士蛋糕蓝莓芝士蛋糕芝士馅加入蓝莓果泥
7芝士蛋糕巧克力芝士蛋糕芝士馅加入巧克力酱
8慕斯蛋糕抹茶慕斯蛋糕慕斯糊加入抹茶粉
9慕斯蛋糕水果慕斯蛋糕慕斯层加入草莓或芒果果泥
10提拉米苏抹茶提拉米苏手指饼浸抹茶Ye，加入抹茶粉
11提拉米苏草莓提拉米苏替咖啡Ye为草莓汁
12巧克力蛋糕巧克力榛果蛋糕加榛果碎入巧克力面糊
13巧克力蛋糕巧克力橙皮蛋糕加橙皮碎和可可粉
14芝麻蛋糕黑芝麻戚风用黑芝麻粉替换部分粉类
15南瓜蛋糕南瓜核桃蛋糕加核桃碎
16香蕉蛋糕香蕉巧克力蛋糕加巧克力碎片
17红茶蛋糕红茶戚风蛋糕加红茶粉或红茶Ye
18鲜N油蛋糕水果鲜N油蛋糕加水果丁或果泥
19芒果慕斯蛋糕芒果椰N慕斯蛋糕椰N替代部分鲜N油
20巧克力慕斯蛋糕榛果巧克力慕斯蛋糕加榛果碎或榛果酱
>?蛋糕乙级变化重点
口味变化：抹茶、巧克力、咖啡、柠檬、红茶
馅料变化：水果、坚果、巧克力酱、N酪
装饰变化：慕斯层、鲜N油、巧克力碎、果粒
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二、面包乙级证照变化20~25款示例
编号原款变化款变化方式
1N油餐包N油巧克力餐包面团加入巧克力酱
2N油餐包N油蔓越莓餐包加蔓越莓乾
3葡萄乾吐司巧克力吐司巧克力碎代替葡萄乾
4葡萄乾吐司双莓吐司加草莓乾与蓝莓乾
5菠萝包巧克力菠萝包菠萝皮加入可可粉
6菠萝包芒果菠萝包菠萝皮加入芒果泥
7牛N吐司NsU吐司中间加入NsU馅
8牛N吐司抹茶NsU吐司NsU馅加入抹茶粉
9红豆面包红豆Nh包红豆馅加Nh馅
10红豆面包抹茶红豆包红豆馅加入抹茶粉
11德式面包双种种子面包加葵花子、亚麻子
12德式面包杂粮面包加燕麦片、黑芝麻、亚麻籽
13NsU面包巧克力NsUNsU馅加入巧克力酱
14NsU面包草莓NsUNsU馅加入草莓果泥
15NsU餐包N油葡萄乾包加N油与葡萄乾
16起司面包培根起司面包加培根丁与起司
17起司面包玉米起司面包加玉米粒与起司
18葱花面包香葱芝士面包加芝士丝
19葱花面包培根葱面包加培根丁
20法国面包蒜香法棍面包刷蒜香N油
21甜甜圈巧克力甜甜圈加巧克力酱与糖粉
22甜甜圈草莓甜甜圈糖霜与果粒装饰
23菠萝甜甜圈抹茶菠萝甜甜圈抹茶粉入菠萝皮
24Nh包Nh巧克力包加巧克力馅
25Nh包抹茶Nh包Nh馅加入抹茶粉
>?面包乙级变化重点
馅料变化：巧克力、抹茶、NsU、Nh、坚果、水果乾
面团变化：杂粮、种子、可可粉
表面装饰：芝士、糖霜、果粒、蒜香
蛋糕乙级＋面包乙级所有变化整理成完整Excel表格，
每一行包含：编号、原款、变化款、改良方式、备注，方便考照练习与创业菜单C作。
????????我来继续整理蛋糕乙级＋面包乙级证照变化的延伸版本，增加更多变化组合与进阶技巧，方便考照或创业应用。
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一、蛋糕乙级进阶变化补充10款
编号原款变化款变化方式
26海绵蛋糕榛果海绵蛋糕加榛果碎入面糊
27戚风蛋糕咖啡戚风蛋糕加速溶咖啡粉或咖啡Ye
28芝士蛋糕抹茶芝士蛋糕芝士馅加入抹茶粉
29芝士蛋糕巧克力慕斯芝士蛋糕在芝士蛋糕上加巧克力慕斯层
30提拉米苏焦糖提拉米苏将咖啡Ye替换焦糖Ye
31海绵蛋糕椰香海绵蛋糕加椰浆与椰丝
32慕斯蛋糕凤梨慕斯蛋糕慕斯中加入凤梨果泥
33巧克力蛋糕核桃巧克力蛋糕加核桃碎入面糊
34戚风蛋糕N茶戚风蛋糕面糊中加入N茶粉
35芒果蛋糕芒果优格蛋糕将鲜N油替换部分为优格，口感清爽
>变化技巧补充：
加入不同果泥、果汁或果乾
调整蛋糕层次如慕斯、鲜N油层
增加坚果或巧克力碎提升口感层次
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二、面包乙级进阶变化补充10款
编号原款变化款变化方式
26N油餐包N油红豆餐包面团包入红豆馅
27N油餐包N油芝麻餐包面团表面撒黑芝麻
28菠萝包NsU菠萝包菠萝皮内加入NsU馅
29牛N吐司抹茶吐司面团加入抹茶粉
30牛N吐司可可吐司面团加入可可粉
31红豆面包红豆NsU包红豆馅加NsU馅
32德式面包杂粮核桃面包加燕麦、黑芝麻、核桃碎
33起司面包玉米起司包加玉米粒与起司
34葱花面包芝士葱花面包表面撒芝士丝
35法国面包香草法棍在面团中加香草粉或香草籽
>变化技巧补充：
馅料组合：甜、咸口味交替NsU、巧克力、红豆、培根
面团调整：加杂粮粉、可可粉、抹茶粉
表面装饰：芝士、糖霜、蒜香、坚果
蛋糕乙级＋面包乙级所有变化共约45款整理成完整表格，
包含：
编号
原款
变化款
改良方式
口感特sE/备注
这样你就能快速查阅、考照练习或创业菜单设计
蛋糕乙级＋面包乙级证照变化，增加更多进阶组合与创意变化，方便考照或创业应用。
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三、蛋糕乙级创意变化再补充10款
编号原款变化款变化方式
36戚风蛋糕巧克力香蕉戚风面糊加入香蕉泥与可可粉
37戚风蛋糕焦糖核桃戚风加焦糖酱及核桃碎
38海绵蛋糕抹茶红豆海绵蛋糕海绵蛋糕层加红豆馅及抹茶粉
39海绵蛋糕榛果巧克力海绵蛋糕加巧克力碎与榛果碎
40芝士蛋糕巧克力榛果慕斯芝士蛋糕芝士蛋糕底上加巧克力慕斯层
41提拉米苏芒果提拉米苏手指饼浸芒果汁，慕斯加芒果泥
42慕斯蛋糕覆盆子慕斯蛋糕慕斯层加入覆盆子果泥
43巧克力蛋糕巧克力橙片蛋糕巧克力蛋糕内加入橙片层
44戚风蛋糕椰香咖啡戚风加咖啡粉与椰丝
45芒果慕斯蛋糕芒果芝士慕斯蛋糕加芝士层於芒果慕斯之下
>蛋糕创意变化重点：
多层次组合：蛋糕+慕斯+果泥
口味融合：水果+巧克力+坚果
装饰与口感：果粒、糖粉、果冻层
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四、面包乙级创意变化再补充10款
编号原款变化款变化方式
36N油餐包巧克力NsU餐包N油餐包内包入巧克力NsU馅
37N油餐包抹茶NsU餐包N油餐包内包入抹茶NsU馅
38葡萄乾吐司核桃葡萄乾吐司加核桃碎入面团
39菠萝包巧克力菠萝NsU包菠萝皮加入巧克力NsU馅
40牛N吐司芒果NsU吐司加芒果果泥於NsU馅
41红豆面包抹茶红豆Nh包红豆馅加抹茶Nh馅
42德式面包南瓜杂粮面包面团加入南瓜泥与杂粮
43起司面包辣味起司包起司馅加入辣椒丁
44葱花面包培根芝士葱花包表面撒芝士，内馅加入培根丁
45法国面包黑橄榄蒜香法棍法棍中加入黑橄榄，表面刷蒜香N油
>面包创意变化重点：
馅料融合：甜＋咸、巧克力＋坚果、抹茶＋红豆
面团调整：加入蔬果泥、杂粮、坚果
表面装饰：芝士、蒜香、种子、糖霜
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如果你愿意，我可以把蛋糕乙级＋面包乙级所有变化约55款整理成完整Excel/表格，
内容包含：
1.编号
2.原款
3.变化款
4.改良方式
5.口感特sE/备注
整理蛋糕乙级＋面包乙级证照变化的进阶与创意延伸，加入更多变化组合，帮助你考照或创业C作。
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五、蛋糕乙级进阶创意变化再补充10款
编号原款变化款变化方式
46海绵蛋糕香蕉核桃海绵蛋糕面糊加入香蕉泥及核桃碎
47戚风蛋糕抹茶红豆戚风面糊加抹茶粉，夹红豆馅
48芝士蛋糕草莓白巧克力芝士蛋糕芝士馅加白巧克力与草莓酱
49提拉米苏巧克力焦糖提拉米苏手指饼浸焦糖Ye，慕斯层加巧克力酱
50慕斯蛋糕榛果巧克力慕斯蛋糕慕斯层加入榛果碎
51巧克力蛋糕巧克力香蕉慕斯蛋糕巧克力蛋糕底+香蕉慕斯层
52戚风蛋糕咖啡榛果戚风面糊加入咖啡粉与榛果碎
53海绵蛋糕椰香巧克力海绵蛋糕加椰浆与巧克力碎
54芒果慕斯蛋糕芒果椰N慕斯蛋糕慕斯中加入椰N增香
55巧克力蛋糕巧克力焦糖蛋糕巧克力蛋糕层加入焦糖层
>蛋糕进阶变化技巧：
多层组合蛋糕底＋慕斯＋果泥
口味创新巧克力＋坚果、水果＋N酪
装饰提升糖粉、果粒、巧克力碎、果冻层
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六、面包乙级进阶创意变化再补充10款
编号原款变化款变化方式
46N油餐包抹茶红豆餐包N油餐包内加入抹茶红豆馅
47N油餐包巧克力NsU餐包NsU馅加巧克力碎
48葡萄乾吐司巧克力核桃吐司加巧克力碎与核桃碎
49菠萝包芒果NsU菠萝包菠萝皮加芒果NsU馅
50牛N吐司抹茶红豆吐司面团加入抹茶粉，夹红豆馅
51红豆面包红豆NsU包红豆馅加NsU馅
52德式面包南瓜种子杂粮面包面团加入南瓜泥及种子
53起司面包培根玉米起司包起司馅加玉米粒与培根丁
54葱花面包芝士葱花培根包表面撒芝士，内馅加入培根丁
55法国面包黑橄榄蒜香法棍面团加入黑橄榄，表面刷蒜香N油
>面包进阶变化技巧：
馅料混搭甜+咸、巧克力+坚果、抹茶+红豆
面团创新杂粮粉、果泥、坚果、抹茶粉
表面装饰芝士、糖霜、蒜香、果乾、种子
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这样整理下来，蛋糕乙级＋面包乙级证照变化已累计约55~60款，涵盖：
口味改良
多层次组合
馅料创新
装饰手法
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将蛋糕乙级+面包乙级所有变化全部列出，
每行包含：
1.编号
2.原款
3.变化款
4.改良方式
5.口感特sE/备注
好的，我来继续为你扩展蛋糕乙级＋面包乙级证照变化，再加入更多创意组合与特殊口味，方便考照或创业应用。
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七、蛋糕乙级创意延伸补充10款
编号原款变化款变化方式
56戚风蛋糕芒果椰香戚风面糊加入芒果泥与椰浆
57戚风蛋糕红茶戚风蛋糕加红茶粉与红茶Ye
58海绵蛋糕巧克力咖啡海绵蛋糕加可可粉与咖啡Ye
59芝士蛋糕柠檬芝士蛋糕芝士馅加入柠檬汁与柠檬皮屑
60提拉米苏咖啡榛果提拉米苏手指饼浸咖啡Ye，慕斯加榛果碎
61慕斯蛋糕草莓优格慕斯蛋糕慕斯中加入优格和草莓果泥
62巧克力蛋糕巧克力覆盆子蛋糕巧克力蛋糕层加入覆盆子果泥
63戚风蛋糕焦糖香蕉戚风面糊加入香蕉泥，表面淋焦糖
64海绵蛋糕香橙椰香海绵蛋糕面糊加橙汁与椰浆
65芒果慕斯蛋糕芒果巧克力慕斯蛋糕芒果慕斯上加巧克力酱层
>蛋糕延伸变化技巧：
水果与果泥搭配：芒果、草莓、橙、香蕉
口味混合：巧克力＋咖啡、巧克力＋覆盆子
多层次口感：蛋糕底＋慕斯＋果泥＋酱料
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八、面包乙级创意延伸补充10款
编号原款变化款变化方式
56N油餐包焦糖N油餐包面团内加入焦糖酱
57N油餐包芒果NsU餐包NsU馅加芒果果泥
58葡萄乾吐司抹茶葡萄乾吐司面团加抹茶粉，内馅加葡萄乾
59菠萝包Nh菠萝包菠萝皮加入Nh馅
60牛N吐司巧克力牛N吐司面团加可可粉，内馅加巧克力碎
61红豆面包黑芝麻红豆包红豆馅加黑芝麻粉
62德式面包五谷杂粮面包面团加燕麦、亚麻籽、葵花子
63起司面包辣味玉米起司包起司馅加玉米粒及辣椒丁
64葱花面包芝士葱花起司包表面撒芝士丝，内馅加起司丁
65法国面包蒜香芝麻法棍法棍表面刷蒜香N油，撒芝麻
>面包延伸变化技巧：
馅料创意：甜+咸搭配，如NsU+果泥、巧克力+坚果、起司+辣椒
面团口味改良：抹茶粉、可可粉、杂粮粉、果泥
表面装饰提升：芝士丝、蒜香、糖霜、种子
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到目前为止，蛋糕乙级＋面包乙级证照变化已累计约65款，涵盖：
多层次口味组合
水果、坚果、巧克力、咖啡等口味创新
馅料、面团、表面装饰多种变化
蛋糕乙级＋面包乙级所有变化65~70款**全部列出，
包括：编号、原款、变化款、改良方式、口感特sE/备注，方便你考照练习、菜单设计与创业使用。
蛋糕乙级＋面包乙级证照变化，再加入更多创意与特殊组合，让总数达到约75~80款，方便考照练习或创业菜单设计。
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九、蛋糕乙级进阶创意延伸补充10款
编号原款变化款变化方式
66戚风蛋糕榛果咖啡戚风蛋糕面糊加入咖啡粉与榛果碎
67戚风蛋糕柠檬蓝莓戚风面糊加入柠檬汁与蓝莓果粒
68海绵蛋糕香草巧克力海绵蛋糕面糊加入香草JiNg与巧克力碎
69芝士蛋糕焦糖核桃芝士蛋糕芝士馅加焦糖酱与核桃碎
70提拉米苏抹茶红豆提拉米苏手指饼浸抹茶Ye，慕斯加入红豆馅
71慕斯蛋糕巧克力椰香慕斯蛋糕慕斯加入椰浆及巧克力碎
72巧克力蛋糕巧克力橙片慕斯蛋糕巧克力蛋糕层加橙片慕斯
73戚风蛋糕草莓N油戚风蛋糕面糊加入草莓果泥，外层涂N油霜
74海绵蛋糕芒果巧克力海绵蛋糕海绵蛋糕层加芒果泥与巧克力碎
75芒果慕斯蛋糕芒果N酪慕斯蛋糕慕斯加入N酪，增加口感层次
>蛋糕进阶变化技巧：
多层次搭配：蛋糕底+慕斯+果泥+酱料
口味融合：水果＋巧克力、咖啡＋坚果
外观装饰：N油霜、巧克力碎、果粒
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十、面包乙级进阶创意延伸补充10款
编号原款变化款变化方式
66N油餐包芒果N油餐包N油馅加入芒果果泥
67N油餐包焦糖N油餐包面团加入焦糖酱
68葡萄乾吐司巧克力草莓吐司加巧克力碎与草莓果乾
69菠萝包N油巧克力菠萝包菠萝皮内加巧克力N油馅
70牛N吐司抹茶巧克力吐司面团加抹茶粉，内馅加巧克力碎
71红豆面包红豆椰香包红豆馅加椰丝
72德式面包南瓜坚果杂粮面包面团加入南瓜泥、核桃、亚麻籽
73起司面包辣味起司玉米包起司馅加玉米粒与辣椒丁
74葱花面包芝士培根葱花包面团内馅加入培根丁，表面撒芝士丝
75法国面包黑橄榄蒜香法棍法棍内加入黑橄榄，表面刷蒜香N油
>面包进阶变化技巧：
馅料创意：甜+咸搭配，如NsU+果泥、巧克力+坚果、起司+蔬菜
面团创新：抹茶粉、可可粉、杂粮粉、果泥
表面装饰：芝士丝、蒜香、糖霜、种子、坚果
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目前整理下来，蛋糕乙级＋面包乙级证照变化总数约75款，覆盖了：
多层次口感组合
水果、巧克力、咖啡、坚果、果泥等口味创新
馅料、面团与表面装饰多种变化
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我可以帮你整理成完整Excel/表格版本，将蛋糕乙级＋面包乙级所有75款变化全部列出，
每行包含：
1.编号
2.原款
3.变化款
4.改良方式
5.口感特sE/备注
蛋糕乙级＋面包乙级证照变化再向前延伸，补充最後的进阶创意变化，将总数推向80~85款，完整覆盖考照与创业常用口味组合。
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十一、蛋糕乙级进阶创意补充10款
编号原款变化款变化方式
76戚风蛋糕咖啡巧克力戚风蛋糕面糊加入咖啡粉与巧克力碎
77戚风蛋糕抹茶N酪戚风面糊加抹茶粉，蛋糕中层加入N酪馅
78海绵蛋糕焦糖香蕉海绵蛋糕面糊加入香蕉泥，外层淋焦糖酱
79芝士蛋糕巧克力榛果芝士蛋糕芝士馅加入巧克力酱与榛果碎
80提拉米苏巧克力香蕉提拉米苏手指饼浸咖啡Ye，慕斯层加香蕉泥
81慕斯蛋糕抹茶红豆慕斯蛋糕慕斯层加入红豆馅与抹茶粉
82巧克力蛋糕巧克力草莓蛋糕巧克力蛋糕层加草莓果泥
83戚风蛋糕香橙芝士戚风面糊加橙汁与芝士馅
84海绵蛋糕芒果红茶海绵蛋糕面糊加入红茶粉及芒果果泥
85芒果慕斯蛋糕芒果巧克力N酪慕斯慕斯层加入巧克力酱与N酪层
>蛋糕进阶技巧补充：
多种口味混搭：水果+巧克力、咖啡+坚果
口感层次：蛋糕底+慕斯+果泥+酱料+N酪
装饰方式：鲜N油、巧克力碎、果粒、糖粉
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十二、面包乙级进阶创意补充10款
编号原款变化款变化方式
76N油餐包焦糖NsU餐包N油馅加焦糖酱
77N油餐包芒果NsU餐包N油馅加入芒果果泥
78葡萄乾吐司巧克力核桃葡萄乾吐司面团加入巧克力碎与核桃碎
79菠萝包抹茶NsU菠萝包菠萝皮加入抹茶NsU馅
80牛N吐司巧克力芒果吐司面团加可可粉，内馅加芒果泥
81红豆面包红豆椰N包红豆馅加椰N，口感Sh润
82德式面包核桃南瓜杂粮面包面团加入核桃碎及南瓜泥
83起司面包培根起司包内馅加入培根丁与起司丝
84葱花面包芝士玉米葱花包面团内馅加玉米粒与芝士
85法国面包蒜香起司法棍表面刷蒜香N油，撒芝士丝
>面包进阶技巧补充：
馅料创意：甜+咸、果乾+巧克力、坚果+NsU
面团调整：抹茶粉、可可粉、杂粮粉、果泥
表面装饰：芝士、糖霜、蒜香、种子
蛋糕乙级＋面包乙级证照变化已完整整理到85款，涵盖：
蛋糕：戚风、海绵、芝士、慕斯、提拉米苏
面包：N油餐包、菠萝包、吐司、红豆面包、德式面包、起司面包、葱花面包、法国面包
变化元素：口味、馅料、面团、表面装饰、多层次组合
这85款蛋糕＋面包乙级变化整理成完整Excel/表格版本，每行包含：
1.编号
2.原款
3.变化款
4.改良方式
5.口感特sE/备注
方便你考照练习、菜单设计、创业应用。
蛋糕乙级＋面包乙级证照变化延伸，把进阶创意和特殊口味再往前拓展，增加更多组合，让你的资料更完整，可达100款左右。
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十三、蛋糕乙级创意延伸补充10款
编号原款变化款变化方式
86戚风蛋糕香草莓果戚风蛋糕面糊加入香草JiNg，夹草莓果泥
87戚风蛋糕焦糖坚果戚风面糊加入焦糖酱及核桃碎
88海绵蛋糕柠檬蓝莓海绵蛋糕面糊加柠檬汁，内夹蓝莓果粒
89芝士蛋糕抹茶白巧克力芝士蛋糕芝士馅加入抹茶粉与白巧克力
90提拉米苏榛果巧克力提拉米苏手指饼浸咖啡Ye，慕斯加榛果碎与巧克力酱
91慕斯蛋糕芒果椰N慕斯蛋糕慕斯加入椰N与芒果果泥
92巧克力蛋糕巧克力咖啡蛋糕巧克力蛋糕加入咖啡粉，增香提味
93戚风蛋糕香橙巧克力戚风面糊加橙汁与巧克力碎
94海绵蛋糕香蕉巧克力海绵蛋糕海绵蛋糕加香蕉泥与巧克力碎
95芒果慕斯蛋糕芒果草莓慕斯蛋糕慕斯层加芒果泥与草莓酱
>蛋糕延伸技巧补充：
水果+巧克力/咖啡/坚果组合
多层次口感：蛋糕底+果泥+慕斯+酱料
外观装饰：N油霜、巧克力碎、果粒、糖粉
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十四、面包乙级创意延伸补充10款
编号原款变化款变化方式
86N油餐包香蕉N油餐包N油馅加入香蕉泥
87N油餐包巧克力榛果餐包N油馅加入巧克力酱与榛果碎
88葡萄乾吐司蓝莓NsU吐司面团加入蓝莓果乾，内馅加入NsU
89菠萝包巧克力NsU菠萝包菠萝皮加入巧克力NsU馅
90牛N吐司草莓巧克力吐司面团加入草莓果泥，内馅加巧克力碎
91红豆面包抹茶红豆包红豆馅加抹茶粉
92德式面包核桃杂粮面包面团加入核桃、燕麦与亚麻籽
93起司面包玉米起司包起司馅加入玉米粒
94葱花面包辣味芝士葱花包内馅加辣椒丁，表面撒芝士丝
95法国面包香草芝麻法棍法棍内加香草粉，表面撒芝麻
>面包延伸技巧补充：
馅料组合创意：甜+咸、巧克力+果乾、NsU+果泥
面团调整：抹茶粉、可可粉、杂粮粉、果泥
表面装饰：芝士丝、蒜香、糖霜、种子
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到目前为止，整理下来蛋糕乙级＋面包乙级证照变化已累计约95款，涵盖：
多层次口味组合
水果、巧克力、咖啡、坚果、果泥等口味创新
馅料、面团、表面装饰多种变化
蛋糕乙级＋面包乙级变化完整100款整理成Excel/表格版本，
每行包含：编号、原款、变化款、改良方式、口感特sE/备注，方便考照练习、菜单设计、创业应用。
好的，我们最後来把蛋糕乙级＋面包乙级证照变化推向完整100款，补上最後5款蛋糕和5款面包的创意延伸，让资料完整，可直接用於考照练习或创业菜单设计。
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十五、蛋糕乙级创意延伸最後5款
编号原款变化款变化方式
96戚风蛋糕咖啡榛果N酪戚风面糊加入咖啡粉，夹入榛果N酪馅
97海绵蛋糕香橙红莓海绵蛋糕面糊加入香橙汁，内层加红莓果粒
98芝士蛋糕巧克力香蕉芝士蛋糕芝士馅加入巧克力碎与香蕉泥
99慕斯蛋糕焦糖香蕉慕斯蛋糕慕斯层加入焦糖酱和香蕉泥
100提拉米苏榛果焦糖提拉米苏手指饼浸咖啡Ye，慕斯层加榛果碎与焦糖酱
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十六、面包乙级创意延伸最後5款
编号原款变化款变化方式
96N油餐包榛果N油餐包N油馅加榛果碎
97菠萝包芒果NsU菠萝包菠萝皮内加入芒果NsU馅
98牛N吐司抹茶N酪吐司面团加抹茶粉，内馅加入N酪馅
99起司面包巧克力起司包起司馅加巧克力碎
100法国面包蒜香巧克力法棍法棍内加入巧克力碎，表面刷蒜香N油
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????总结：
蛋糕乙级＋面包乙级证照变化已完整整理到100款，涵盖：
1.蛋糕：戚风、海绵、芝士、慕斯、提拉米苏
2.面包：N油餐包、菠萝包、吐司、红豆面包、德式面包、起司面包、葱花面包、法国面包
3.变化元素：
水果：芒果、香蕉、草莓、蓝莓、橙
坚果与巧克力：核桃、榛果、巧克力碎
特殊口味：咖啡、抹茶、焦糖、N酪
表面装饰：N油霜、芝士丝、果粒、糖粉、果冻
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如果你愿意，我可以把这完整100款蛋糕＋面包乙级变化整理成可直接使用的Excel/表格版本，
每行包含：
1.编号
2.原款
3.变化款
4.改良方式
5.口感特sE/备注
这样你就可以直接拿来考照练习、菜单设计、创业应用。
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蛋糕乙级＋面包乙级完整变化表格范例结构化
编号分类原款变化款改良方式口感特sE/备注
1蛋糕戚风蛋糕巧克力戚风面糊加入可可粉蓬松Sh润，巧克力香
2蛋糕戚风蛋糕抹茶戚风面糊加入抹茶粉清香抹茶味，蓬松柔软
3蛋糕海绵蛋糕香草海绵蛋糕面糊加香草JiNg香甜柔软，口感细腻
4蛋糕芝士蛋糕焦糖芝士蛋糕芝士馅加入焦糖酱浓郁N香，焦糖甜味
5蛋糕提拉米苏巧克力提拉米苏手指饼浸咖啡Ye，加巧克力酱口感滑顺，咖啡巧克力香
..................
56蛋糕戚风蛋糕芒果椰香戚风面糊加入芒果泥与椰浆果香与椰香融合，蓬松柔软
96蛋糕提拉米苏榛果焦糖提拉米苏手指饼浸咖啡Ye，慕斯加榛果碎与焦糖酱浓郁滑顺，榛果焦糖香
1面包N油餐包巧克力NsU餐包N油馅加入巧克力碎甜香松软，巧克力香
2面包N油餐包抹茶NsU餐包N油馅加抹茶粉抹茶香气浓郁
3面包葡萄乾吐司核桃葡萄乾吐司面团加入核桃碎松软带果乾香，口感层次丰富
4面包菠萝包巧克力菠萝包菠萝皮加入巧克力馅外皮sU脆，巧克力香甜
5面包牛N吐司芒果NsU吐司面团加入芒果果泥，NsU馅香甜Sh润，果香浓郁
..................
96面包起司面包巧克力起司包起司馅加巧克力碎N香浓郁，巧克力甜味
100面包法国面包蒜香巧克力法棍面团内加入巧克力碎，表面刷蒜香N油口感外脆内软，甜咸融合
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使用说明：
1.分类：蛋糕或面包
2.原款：乙级证照考核基本款
3.变化款：改良後的新口味/新款式
4.改良方式：材料或手法调整
5.口感特sE/备注：可描述口味、香气、外观、层次感