????接下来整理丙级饮料调制—N茶类第1–50款配方,附标准材料b例、糖量、冰量及制作步骤,方便考照练习或开店使用。

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    丙级饮料调制:N茶类第1–50款配方

    1??红茶N茶热/冰

    材料:

    红茶茶汤:150ml

    牛N:50ml

    糖:10ml

    冰块:适量冰饮

    制作步骤:

    1.茶汤煮好或冲泡完成

    2.加入牛N与糖

    3.冰饮加入冰块,搅拌均匀

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    2??绿茶N茶

    材料:

    绿茶茶汤:150ml

    牛N:50ml

    糖:10ml

    冰块:适量

    制作步骤:

    1.茶汤冲泡後放温

    2.加入牛N与糖

    3.冰饮加入冰块

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    3??乌龙N茶

    材料:

    乌龙茶茶汤:150ml

    牛N:50ml

    糖:10ml

    制作步骤:

    1.茶汤冲泡完成

    2.加入牛N与糖

    3.搅拌均匀即可

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    4??铁观音N茶

    材料:

    铁观音茶汤:150ml

    牛N:50ml

    糖:10ml

    制作步骤:

    1.茶汤冲泡

    2.牛N与糖混合

    3.倒入茶汤搅拌均匀

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    5??伯爵N茶

    材料:

    伯爵红茶茶汤:150ml

    牛N:50ml

    糖:10ml

    制作步骤:

    1.茶汤冲泡

    2.牛N与糖混合後倒入

    3.搅拌均匀

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    6??锡兰N茶

    材料:

    锡兰红茶茶汤:150ml

    牛N:50ml

    糖:10ml

    制作步骤:

    1.茶汤冲泡

    2.牛N与糖混合

    3.倒入茶汤,搅拌均匀

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    7??抹茶N茶

    材料:

    抹茶粉:5g

    牛N:150ml

    糖:10ml

    制作步骤:

    1.牛N加热後加入抹茶粉

    2.搅拌均匀

    3.加糖调味,可加冰块

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    8??黑糖N茶

    材料:

    红茶茶汤:150ml

    牛N:50ml

    黑糖浆:15ml

    制作步骤:

    1.茶汤冲泡

    2.加入牛N与黑糖浆

    3.搅拌均匀,可加冰块

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    9??蜂蜜N茶

    材料:

    红茶茶汤:150ml

    牛N:50ml

    蜂蜜:10ml

    制作步骤:

    1.茶汤冲泡

    2.加入牛N与蜂蜜

    3.搅拌均匀

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    10??椰香N茶

    材料:

    红茶茶汤:150ml

    牛N:40ml

    椰N:10ml

    糖:10ml

    制作步骤:

    1.牛N与椰N混合

    2.加入茶汤

    3.搅拌均匀

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    11??薄荷N茶

    材料:

    红茶茶汤:150ml

    牛N:50ml

    薄荷糖浆:5ml

    制作步骤:

    1.茶汤冲泡

    2.牛N加入薄荷糖浆

    3.倒入茶汤搅拌

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    12??桂花N茶

    材料:

    红茶茶汤:150ml

    牛N:50ml

    桂花糖浆:10ml

    制作步骤:

    1.茶汤冲泡

    2.牛N加入桂花糖浆

    3.倒入茶汤搅拌均匀

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    13??玫瑰N茶

    材料:

    红茶茶汤:150ml

    牛N:50ml

    玫瑰糖浆:10ml

    制作步骤:

    1.茶汤冲泡

    2.牛N与玫瑰糖浆混合

    3.倒入茶汤搅拌

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    14??焦糖N茶

    材料:

    红茶茶汤:150ml

    牛N:50ml

    焦糖酱:10ml

    制作步骤:

    1.茶汤冲泡

    2.牛N加入焦糖酱

    3.搅拌均匀,可加冰块

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    15??姜汁N茶

    材料:

    红茶茶汤:150ml

    牛N:50ml

    姜汁糖浆:5ml

    制作步骤:

    1.茶汤冲泡

    2.牛N加入姜汁糖浆

    3.搅拌均匀

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    16??可可N茶

    材料:

    红茶茶汤:150ml

    牛N:50ml

    可可粉:5g

    制作步骤:

    1.牛N加热加入可可粉

    2.倒入茶汤

    3.搅拌均匀

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    17??芋香N茶

    材料:

    红茶茶汤:150ml

    牛N:50ml

    芋头糖浆:10ml

    制作步骤:

    1.茶汤冲泡

    2.牛N加入芋头糖浆

    3.搅拌均匀

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    18??N盖红茶

    材料:

    红茶茶汤:150ml

    N盖:30ml

    制作步骤:

    1.茶汤冲泡

    2.倒入杯中

    3.N盖倒入上层

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    19??N盖乌龙茶

    材料:

    乌龙茶茶汤:150ml

    N盖:30ml

    制作步骤:

    1.茶汤冲泡

    2.倒入杯中

    3.N盖倒上表层

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    20??黑糖波霸N茶

    材料:

    红茶茶汤:150ml

    牛N:50ml

    黑糖珍珠:50g

    制作步骤:

    1.黑糖珍珠煮熟放杯底

    2.茶汤加入牛N

    3.搅拌均匀

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    21??芋头波霸N茶

    材料:

    红茶茶汤:150ml

    牛N:50ml

    芋头糖浆:10ml

    波霸珍珠:50g

    制作步骤:

    1.珍珠煮熟放杯底

    2.茶汤加入牛N与芋头糖浆

    3.搅拌均匀

    N茶类第22–50款完整配方,涵盖黑糖、N盖、抹茶、焦糖、桂花、玫瑰、果香、冰沙N茶及创意特调,做到完整50款。

    ????接下来整理N茶类第22–50款完整配方,涵盖N盖、黑糖、抹茶、焦糖、桂花、果香、冰沙N茶及创意特调。

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    22??焦糖波霸N茶

    材料:

    红茶茶汤:150ml

    牛N:50ml

    焦糖酱:10ml

    黑糖珍珠:50g

    步骤:

    1.珍珠煮熟放杯底

    2.茶汤加入牛N与焦糖酱

    3.搅拌均匀即可

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    23??抹茶波霸N茶

    材料:

    抹茶粉:5g

    牛N:150ml

    黑糖珍珠:50g

    步骤:

    1.牛N加热,加入抹茶粉搅拌

    2.珍珠放入杯底

    3.倒入抹茶牛N,搅拌均匀

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    24??N盖抹茶N茶

    材料:

    抹茶粉:5g

    牛N:150ml

    N盖:30ml

    步骤:

    1.牛N加热,加入抹茶粉

    2.倒入杯中

    3.N盖倒在上层

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    25??N盖乌龙N茶

    材料:

    乌龙茶茶汤:150ml

    牛N:50ml

    N盖:30ml

    步骤:

    1.茶汤冲泡

    2.牛N加入茶汤

    3.N盖倒入杯顶

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    26??黑糖N盖N茶

    材料:

    红茶茶汤:150ml

    牛N:50ml

    黑糖浆:10ml

    N盖:30ml

    步骤:

    1.茶汤加入牛N与黑糖浆

    2.倒入杯中

    3.N盖倒入上层

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    27??焦糖N盖N茶

    材料:

    红茶茶汤:150ml

    牛N:50ml

    焦糖酱:10ml

    N盖:30ml

    步骤:

    1.茶汤加入牛N与焦糖酱

    2.倒入杯中

    3.N盖倒上

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    28??桂花N盖N茶

    材料:

    红茶茶汤:150ml

    牛N:50ml

    桂花糖浆:10ml

    N盖:30ml

    步骤:

    1.茶汤加入牛N与桂花糖浆

    2.倒入杯中

    3.N盖倒上

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    29??玫瑰N盖N茶

    材料:

    红茶茶汤:150ml

    牛N:50ml

    玫瑰糖浆:10ml

    N盖:30ml

    步骤:

    1.茶汤加入牛N与玫瑰糖浆

    2.倒入杯中

    3.N盖倒上

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    30??芋香N盖N茶

    材料:

    红茶茶汤:150ml

    牛N:50ml

    芋头糖浆:10ml

    N盖:30ml

    步骤:

    1.茶汤加入牛N与芋头糖浆

    2.倒入杯中

    3.N盖倒上

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    31??黑糖珍珠N盖N茶

    材料:

    红茶茶汤:150ml

    牛N:50ml

    黑糖珍珠:50g

    N盖:30ml

    步骤:

    1.珍珠放杯底

    2.茶汤与牛N混合

    3.N盖倒上

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    32??抹茶N盖波霸N茶

    材料:

    抹茶粉:5g

    牛N:150ml

    黑糖珍珠:50g

    N盖:30ml

    步骤:

    1.牛N加热抹茶粉

    2.珍珠放杯底

    3.倒入抹茶牛N

    4.N盖倒上

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    33??芒果N茶

    材料:

    红茶茶汤:150ml

    牛N:50ml

    芒果糖浆:10ml

    步骤:

    1.茶汤加入牛N与糖浆

    2.搅拌均匀,可加冰块

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    34??草莓N茶

    材料:

    红茶茶汤:150ml

    牛N:50ml

    草莓糖浆:10ml

    步骤:

    1.茶汤加入牛N与草莓糖浆

    2.搅拌均匀

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    35??百香果N茶

    材料:

    红茶茶汤:150ml

    牛N:50ml

    百香果糖浆:10ml

    步骤:

    1.茶汤加入牛N与糖浆

    2.搅拌均匀

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    36??椰香波霸N茶

    材料:

    红茶茶汤:150ml

    牛N:40ml

    椰N:10ml

    黑糖珍珠:50g

    步骤:

    1.珍珠放杯底

    2.茶汤加入牛N与椰N

    3.搅拌均匀

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    37??蜂蜜波霸N茶

    材料:

    红茶茶汤:150ml

    牛N:50ml

    蜂蜜:10ml

    黑糖珍珠:50g

    步骤:

    1.珍珠放杯底

    2.茶汤加入牛N与蜂蜜

    3.搅拌均匀

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    38??冰沙N茶

    材料:

    红茶茶汤:100ml

    牛N:50ml

    糖:10ml

    冰块:100g

    步骤:

    1.茶汤与牛N混合

    2.放入冰块打碎

    3.倒入杯中即可

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    39??抹茶冰沙N茶

    材料:

    抹茶粉:5g

    牛N:100ml

    糖:10ml

    冰块:100g

    步骤:

    1.牛N加抹茶粉

    2.与冰块一起打碎

    3.倒入杯中

    ---

    40??芋头冰沙N茶

    材料:

    红茶茶汤:100ml

    牛N:50ml

    芋头糖浆:10ml

    冰块:100g

    步骤:

    1.茶汤与牛N加入糖浆

    2.与冰块打碎

    3.倒入杯中

    ---

    41??焦糖冰沙N茶

    材料:

    红茶茶汤:100ml

    牛N:50ml

    焦糖酱:10ml

    冰块:100g

    步骤:

    1.茶汤与牛N加入焦糖酱

    2.与冰块打碎

    3.倒入杯中

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    42??黑糖冰沙N茶

    材料:

    红茶茶汤:100ml

    牛N:50ml

    黑糖浆:10ml

    冰块:100g

    步骤:

    1.茶汤与牛N加入黑糖浆

    2.与冰块打碎

    3.倒入杯中

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    43??抹茶冰沙N盖

    材料:

    抹茶粉:5g

    牛N:100ml

    冰块:100g

    N盖:30ml

    步骤:

    1.牛N加入抹茶粉与冰块打碎

    2.倒入杯中

    3.N盖倒上

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    44??芋香冰沙N盖

    材料:

    红茶茶汤:100ml

    牛N:50ml

    芋头糖浆:10ml

    冰块:100g

    N盖:30ml

    步骤:

    1.茶汤与牛N糖浆与冰块打碎

    2.倒入杯中

    3.N盖倒上

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    45??焦糖冰沙N盖

    材料:

    红茶茶汤:100ml

    牛N:50ml

    焦糖酱:10ml

    冰块:100g

    N盖:30ml

    步骤:

    1.茶汤与牛N加入焦糖酱与冰块打碎

    2.倒入杯中

    3.N盖倒上

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    46??黑糖冰沙N盖

    材料:

    红茶茶汤:100ml

    牛N:50ml

    黑糖浆:10ml

    冰块:100g

    N盖:30ml

    步骤:

    1.茶汤与牛N黑糖浆加入冰块打碎

    2.倒入杯中

    3.N盖倒上

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    47??百香果冰沙N茶

    材料:

    红茶茶汤:100ml

    牛N:50ml

    百香果糖浆:10ml

    冰块:100g

    步骤:

    1.茶汤与牛N糖浆加入冰块打碎