上好的猪五花,牛肉,羊肉,香肠都切成薄片,花了陈娇娇好一番功夫。
茼蒿,菠菜,香菜,大白菜,萝卜片,酸菜都洗净分盘装好。
蘸酱只有简单的酱油,醋,葱姜蒜末,麻油和辣椒酱,芝麻酱。陈娇娇让各人按照自己的口味调。
桌子上的铜锅里,一边乳白色的猪骨高汤,一边是用菜油炒制的麻辣锅底,因为牛油实在是难得。
燃着的碳偶尔蹦出个火星,锅内的汤底也开始翻滚。
陈娇娇一声令下,众人迫不及待的跟着陈娇娇有样学样的往火锅里夹菜!
“这牛羊肉切的薄,夹在筷子上别放,在锅里来回涮上几下便可以吃了。这样涮出来的肉最是嫩滑!”
“呜~好吃,好好吃!嘶!烫……烫烫烫!”
“不知道慢点吃?猴急什么,谁还跟你抢不成!”李氏看着小儿子的样子,越看越不顺眼,爬个年都十九了,还跟个长不大的小子似的,等过完年一定得给他说门亲。
陈德文挨了老娘训,半点不在意,筷子对着盘子里的羊肉一夹就是好几片。
不抢?瞧瞧桌子上的那几位,一个个的跟个土匪似的,光抢着烫肉!他若再慢点,这肉哪里还有他的份。
陈娇娇不紧不慢的烫着肉,分别放在陈老头和李氏的碗里。
“娇娇自己吃,不用管我跟你爷。我们吃点素菜就好。”
“爷爷奶奶吃吧,赵家拿来的肉多,我切好了放在灶房呢,我这就去端过来,够他们吃的!”
“还是咱们娇娇会心疼人,瞧瞧那几个,跟个土匪似的!”
“爷,我不是土匪!”陈易之抗议,他这么柔弱的美男童,怎么会是土匪呢!他也心疼爷爷奶奶和爹娘的,小小的人儿站到椅子上,要给爷爷奶奶烫肉。
“唉哟,我的小祖宗哎,这要被烫到可怎么好!”李氏一把把站在陈易之抱下来,心疼的道:“我们易之最是懂事孝顺,怎么会是土匪呢?你小叔跟你大哥才是!生怕肉被抢了!”
陈德文跟陈宴之两脸懵逼,赵思礼赵思铭何思源也感觉被内涵到。
他们只是在埋头干饭,怎么就成土匪了?实在是这火锅太好吃了,让人停不下筷子。
“奶说的是,你们就是一群土匪,光抢肉吃。你们啊,别光顾着吃肉,也吃点蔬菜,肉吃多了上火!”陈娇娇又端了两盘子肉过来,却告诉他们要吃蔬菜,这不是要了他们老命吗!
可是当家作主的人都发话了,他们也只能不情不愿的吃点蔬菜!
没想到一尝之下,平日里寡淡无味的蔬菜,在火锅里涮过再配上蘸料,味道属实有点惊喜!
“娇妹这手艺,不开酒楼着实可惜!”赵思礼辣的额头冒汗,却还要往蘸料里加辣椒酱!
陈娇娇都能想象的到明日他如厕时的痛苦表情。
何思源拿着袖子擦着额头的汗,偷偷的看陈娇娇!以前他从不知陈娇娇的厨艺这般好。
往日里不管吃饭也好,还是怎滴也好,他都是一副斯文相。今日也不知怎滴,这火锅越吃越痛快,吃着吃着,就如那戏文里大口吃肉大口喝酒的汉子般,敞开了吃。
不知道娇娇会不会因此觉得他有辱斯文。
陈娇娇是不知道何思源内心所想,若是知道了,肯定得吐槽,吃个饭而已,内心戏还真多!
一顿火锅,吃了半个时辰才结束。
因离着过年也只有十来天,陈家就没留客。吃完火锅后赵家兄弟跟何思源各自都归了家。
一番清洗过后李氏将陈娇娇喊到了屋子里。
早前赵家送的谢礼里,有几匹上等的段子。入冬的时间全家人都了新棉袄,过年的新衣裳大人就不做了,但孩子们的新衣裳还是得做!是那么个寓意。
李氏从柜子里翻出一匹鹅黄色,一块水粉色的段子,放在陈娇娇身上比量。
比来比去觉着两个色儿孙女穿都好看,干脆两个块料子都裁了,一样做一件,换着穿。
陈娇娇得知她奶奶和她娘要给她做新年衣服,看那模样是想把料子都做了,赶忙阻止。
“奶,我正是长个的时候,这过了年冬天也就过去了,等到了明年年底,这衣裳定是合身了。先这一件吧,剩下的明年再做就是!”
“娘,娇娇说的是,就先做一件吧!”若是普通的料子,她也想给闺女都做了换着穿。哪个做娘亲的不想把闺女打扮的漂漂亮亮的。可这料子她头一回见,颜色正,摸上去柔软又丝滑,饶是她见识少,也知道这料子价值不菲。这么贵重的料子,她私心里是想留着等闺女嫁人的时候拿来做压箱底。
“行,那就听你们的,先做一件。”
“奶,赵家送礼的时候许是算过咱家人数的,这么些料子,咱们家一人都做一件新衣也是够的。要不都做吧!”
张氏心说这不当家是不知道柴米油盐贵,这么贵重的料子给她做衣裳,她都不舍得穿。“那爹娘也一人做一件吧,给小树也做一件,他还没说亲,穿的体面些人瞧着也精神些。我跟德武就不做了,这么好的料子,给我做都白瞎了!”
陈娇娇听了张氏的话,有点想翻白眼,这古人的思想真的是太保守了。不过也不乖,毕竟千百年来的传统思想,根深蒂固,想要改变可没那么容易。
“娘,这料子她再贵重放在柜子里,也不能给你生出新料子来的!这料子拿来就是做衣裳穿的,有什么舍得不舍得的。娘您只管穿,别说这些个贵重料子,以后,绫罗绸缎闺女都让你穿个遍!”
张氏红着眼睛一把将人抱在怀里,都说闺女是贴心小棉袄,真真是一点不假。且不管说的话能不能成真,只这份心都叫张氏心里舒坦,也算往日里没白疼她。
站在一旁的李氏看着母女真情流露,心里有点吃味儿,微微泛酸,她怎么就没生个闺女。
一想,不对啊,她没闺女可她有孙女阿,这不就是她亲孙女嘛,难道娇娇心里只有她娘没她这个奶奶嘛。
果不其然,只见陈娇娇转头对李氏说:“以后啊,奶奶就是富家老太太。别说什么绫罗绸缎金银首饰,还要买上几个丫鬟伺候奶奶呢!”
“好!好!好!我娇娇有这个心就够了!”